2007.08.02 Thursday
激ウマ!ジンギスカンを食べる会【その2】
前回書かせていただいた激ウマ!ジンギスカンを食べる会の続きです。
更新が遅くなってしまい、申し訳ございません。<(_ _)>
ジンギスカンのあんべさんの、そのくせのない柔らかなおいしいお肉に感動し、八ヶ岳の地ビールのコクのある飲みごたえにまたまた感動した私。
人見知りな私ですがおいしいお肉とビールの力を借りて、皆さまと楽しい時間を過ごしていたのですが・・・
おいしかったのは、ジンギスカンとビールだけではないのです。
シェフサハラさんさんが作ってくださったお料理の数々が、超絶品だったんです!!
写真を撮るのも忘れ、パクパク食べてしまったのですが(笑)かろうじてカメラにおさめたものをご紹介いたします。
シェフサハラさん自家製、アジの干物。
スーパーで売られている干物を干物と呼んでよいのか迷ってしまうほど、ふっくらとした味わい深い干物でした。
(食べかけでごめんなさい^^;)

それから、これまた大絶賛の嵐だったお料理が、こちら。
更新が遅くなってしまい、申し訳ございません。<(_ _)>
ジンギスカンのあんべさんの、そのくせのない柔らかなおいしいお肉に感動し、八ヶ岳の地ビールのコクのある飲みごたえにまたまた感動した私。
人見知りな私ですがおいしいお肉とビールの力を借りて、皆さまと楽しい時間を過ごしていたのですが・・・
おいしかったのは、ジンギスカンとビールだけではないのです。
シェフサハラさんさんが作ってくださったお料理の数々が、超絶品だったんです!!
写真を撮るのも忘れ、パクパク食べてしまったのですが(笑)かろうじてカメラにおさめたものをご紹介いたします。
シェフサハラさん自家製、アジの干物。
スーパーで売られている干物を干物と呼んでよいのか迷ってしまうほど、ふっくらとした味わい深い干物でした。
(食べかけでごめんなさい^^;)

それから、これまた大絶賛の嵐だったお料理が、こちら。

かつおのお刺身に、みょうがや生姜、レーズンなどがトッピングされていました。
さっぱりとしていて、いくらでも食べられてしまうおいしさ。
かつおにレーズンがこれまたすごくよく合い、箸が止まりませんでした。
皆さんとお話は弾み、夜は更けていき・・・
きょんさんはご予定があるとのことで、お子さまとご帰宅(T_T)/~~~
ムーさん
そして私はあつかましくも、サハラさん宅にお泊りさせていただきました。
実は最近、かなり寝不足だった私。
なぜか自分の家で寝るよりもリラックスしていたようで、爆睡してしまい(笑)
翌朝、目が覚めたら・・・
朝っていうより、
午前10時でした。^^;
よそさまのおうちで、超寝坊してしまうなんて・・・ずうずうしいにもほどがあるぞ、自分(苦笑)。
あわててリビングへ行くと、サハラさん、シェフサハラさん、ろんぴさんはすでにお目覚めで(当たり前ですよね、10時だもん・・・汗)ねぼすけの私をこれまた温かく出迎えてくださいました。
そして、昨夜腕をふるってくださったシェフサハラさんが、なんとおいしい朝ご飯を作ってくださったのです。
とれたてしゃきしゃき、新鮮野菜のサラダ。

昨夜いただいた、おいしいジンギスカンのあんべさんのお肉&野菜の炒めもの。
ジンギスカンのもうひとつのおいしい食べ方、堪能させていただきました。

鹿の肉を、赤ワインで煮込んだ一品。
鹿肉は初めていただきましたが、くせがほとんど感じられず、ほどよいかみ応えでおいしかったです。

シンプルなのに、ものすごく味わい深くておいしかったチャーハン。

あまりにおいしかったので、思わず味付けをお聞きしたら「塩とバターだけ」とのことでした。
それなのにこんなに、おいしいチャーハンが生まれるなんて・・・ただただ感激しました。
どのメニューもあまりにおいしくて、最後ちょこっとずつお皿に残っていたおかずやご飯を、私はすべて平らげてしまいました(笑)。
昨夜あんなに食べまくっておいて、しかも超寝坊しといて、しかも朝ご飯まで大飯食らいの私・・・
おいおい、って感じです^^;
食後はサハラさんが挽いてくださったコーヒー豆でいれたおいしいコーヒーをいただいたり、シェフサハラさんがたててくださったお抹茶をいただきました。

私がお土産にお持ちした「うさぎや」のどら焼きと、きょんさんがお土産に持ってきてくださったおせんべい(すっごくおいしかったです!きょんさん、ごちそうさまでした)をお茶のおともに、またまたいろんなお話をさせていただきました。

普段は極度の人見知りで、いろいろお話したりするのはすごく苦手な部類に入る私なのですが・・・
とても心地よく楽しい時間に包まれて、あっという間のひとときでした。
サハラさん、シェフサハラさん、すてきなおもてなしを本当にありがとうございました。
ろんぴさん、ムーさん
またぜひ、お声をかけていただけたら嬉しいです。
【後日談】
今回の「ジンギスカンを食べる会」では、ご覧いただいたように私はたくさんのごちそうをいただきました。
なのに翌日、体重を量ってみたら・・・
全然増えていないというか、むしろ体重が減っていたんです!!びっくりしました。
ジンギスカン(羊肉)は、脂肪を燃やす効果があるといわれる「カルニチン」がたっぷり含まれているとか。
もしかして、その効果もあったのかも・・・?と思っちゃいました^^
相方にも食べてほしいから、送料無料限定セット頼んじゃおうかな♪
by ジンギスカンのあんべ


